当たり前の先を 探求する

子どもの頃の夢は？

サッカー選手！サッカーは、試合中にテクニカルタイムアウトを取ることができない究極のスポーツだと思っています。学生時代はサッカーが中心でした。試合が始まったら常に変わる状況に対応しながら、常に考え未来を読む。そのクセで、農業も当たり前を疑いながら、まずは実践して考え、結果に対応しながらやることが大切だと思っています。

農業を始めたきっかけは？

前職の経験を活かし、自動車の板金塗装での独立を目指していたのですが、親に相談したら「農業やれや」と。それで、その道もありかなと。

気分転換の方法は？

サッカー！でも、最近は自分でやるというより、サッカーをしている子どもの付き添いが多いですかね。

どうやって食べるのが好きですか？

調理するより、生野菜や温野菜のように素材の味そのままで食べるのが好きです。お米も、お客さんから「玄米で欲しい」という要望があって、自分でも食べてみたらおいしくて、それ以来玄米で炊いたりしています。